包天下是一家独具中国特色的全新快速餐饮连锁企业,创新地以中国人最喜爱的传统美食“包子”作为品牌核心竞争力,融合现代快餐理念,开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快速餐饮体系,相继开发了活力早餐、拉面米线、馄饨水饺、商务简餐、营养套餐、儿童套餐、风味炸烤、美味小食、开胃小菜、甜品饮料等标准化正餐与配餐。又将产品按照全国区域口味特色分别命名为“蒸天下”、“笼天下”、“蟹天下”、与“味天下”,深受市场热烈欢迎。包天下以包子外卖+快速餐饮的新颖模式,引爆各地巨大市场,在快餐市场拥有了强大的顾客群,成为消费者用餐的最佳选择之一。
包天下在品质、服务、清洁、环境等方面与国际标准全面接轨,建立起中式快餐业原料采购、后勤生产、烹制设备、食品加工及餐厅员工操作的五大标准化体系,率先通过ISO9001国际质量管理体系认证,并积极引入全新的CIS系统和连锁管理系统。作为中国率先实现中式快餐标准化的企业,包天下先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“中国名点”、“中华名小吃”、“中国美食名店”等多项国家级荣誉称号,现荣膺中国烹饪协会会员、中国快餐联盟专业委员会理事单位、中国饭店协会会员。包天下被业内称颂为能够与洋快餐相媲美的中国人自己的快速餐饮,目前连锁店已遍布全国各省市、自治区,迅速发展成为中国快速餐饮行业的领导品牌,也成为目前中国发展最快的快速餐饮连锁企业。
包天下五大竞争优势
品牌优势
包天下品牌名称磅礴大气、气势如虹,呈现行业垄断态势,彰显餐饮领袖气度。不仅蕴含中华传统文化特质与思想精髓,更展现企业包容天下、包揽天下、包打天下、包赢天下的雄浑气魄和伟大信念,既便于记忆与传播,又高度概括行业要素,具有强烈的时代特征和中国特色。作为中国快速餐饮的创新者与领导者,包天下敢为天下先,将中华美食的精髓与西式快餐的理念完美融合,传播现代与传统和谐并存的中国新餐饮文化,开辟了以中国传统美食为特色的中国快速餐饮新标准。包天下以推进中国快速餐饮为己任,引领行业发展方向,充分展现了卓越的品牌影响力和无可动摇的行业领导地位。
产品优势
包天下特邀特级厨师及美食专家,组建了庞大的产品研发队伍,潜心研究产品口味调制与新品开发。持续不断的新品更新,保持了包天下强大的产品竞争力;配方的料包化改造,使得生产过程流程化,仅需简单操作,即可保证口味完全统一。系列产品涵盖美味大包、营养粥品、拉面米线、馄饨水饺、商务简餐、营养套餐、儿童套餐、风味炸烤、美味小食、开胃小菜、甜品饮料等标准化正餐与配餐,多达几百个品种的产品储备,覆盖各地消费者不同的口味与偏好需求,满足了不同年龄层次的用餐需求,大大丰富了服务的多样性,让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。
环境优势
包天下餐厅环境融合现代餐厅设计理念,独具时尚元素和现代气息。形象门头采用当今最时尚的吸塑工艺,整体感强烈,极富视觉冲击力,搭配包天下独有的形象灯带,无论白天夜晚,都令人眼前一亮,成为都市一道靓丽风景线;餐厅内部整体空间以暖色为主色调,集合最前沿的装饰手法与样式,舒适温馨、整洁明亮。包天下还定制了专用装修材料专供连锁店使用,行业罕见,模仿者望而兴叹无法仿制。高雅的装潢、轻柔的音乐、洁净的店堂、体贴的服务、丰富的促销形式满足了消费者对品牌、时尚、亲情等多方面的需求,无论是高贵优雅的店堂风格还是温馨规范的服务标准,包天下都已成为中国快餐行业风向标。
标准化优势
包天下制胜的重要法宝之一就是实现了快速餐饮标准化,这也是包天下从快速餐饮行业中脱颖而出,与洋快餐相媲美的重要因素。包天下的标准化是原料采购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系,整套体系的应用,实现了简化管理、缩短生产周期、提升食品质量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等多方面显著作用,也正是包天下品牌核心竞争力的重要元素。包天下各种标准化管理手册,细化至每个操作步骤,自动化出品控制到“秒”,配方物料秤量到“克”,各种中西节日促销精确到“小时”,店内外广告牌的悬挂准确到“厘米”,店堂恒温控制到“度”,灯光亮度控制到“勒”,立体声环绕音响系统控制到“分贝”,自动化的收银系统“账、款”精确到“分”,店员工资控制到“时”,员工动作量化到“道”,成本及利润率控制到“小数点”,食品安全卫生等各岗位工种责任明确到“人”,店堂保洁专人保证到“随时随地”,不洁时间控制到“分”!
经营模式优势
包天下突破了传统快餐厅仅有午餐和晚餐两个销售期的瓶颈,从早到晚制造不间断的售卖高峰:早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵……顾客可在全天各个时段在包天下用餐,独特的美食组合突破了传统快餐仅提供午餐和晚餐的局限性,既可堂吃又可外卖,餐厅和外卖窗口相得益彰,彰显独特优势和魅力。所到之处总能引发抢购风潮,汇聚人气更汇聚财气,不但成为当地“招牌”美食,更成为城市里一道道靓丽的风景线。
今年4月份,由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会快餐专业委员会承办的“2010中国现代快餐产业大会暨首届全国大众化餐饮论坛”在北京隆重召开。会上,中国烹饪协会首次发布《2009年度中国快餐50强报告》。包天下与肯德基、麦当劳、德克士、味千、真功夫、吉野家、狗不理、全聚德、大娘水饺、永和大王等企业共同入选50强,并名列第15位,被誉为行业内发展最快的一匹“黑马”。统计显示,50强企业2009年营业额均在亿元以上,有90%实现了跨省、跨市连锁经营发展。